Antwort Welche Nachteile hat Functional Food? Weitere Antworten – Was spricht gegen funktionelle Lebensmittel

Nachteile

• Functional Food ist teurer.
• In vielen Fällen fehlt ein wissenschaftlicher Beweis für den Nutzen der Produkte.
• In Einzelfällen könnten diese Produkte bei übermäßigem Verzehr sogar zur Schädigung der Gesundheit führen, zumal eine genaue Dosierungsanleitung nicht am Produkt vermerkt ist.

Aus Sicht der DGE ist derzeit der Markt für funktionelle Lebensmittel kritisch zu betrachten: Functional Food ist grundsätzlich keine Garantie für eine bedarfsgerechte und ausgewogene Ernährung. Ernährungsfehler lassen sich auch durch den Verzehr von funk- tionellen Lebensmitteln nicht beseiti- gen.Als Functional Food werden mit Zusatzstoffen angereicherte Lebensmittel bezeichnet, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden positiv beeinflussen sollen. Neben dem reinen Nährwert versprechen diese Lebensmittel also noch einen konkreten gesundheitlichen Zusatznutzen.

Was ist Functional Food einfach erklärt : Functional Food: Eine Definition

Bezeichnet werden damit Nahrungsmittel, deren Zweck den der bloßen Energieversorgung des Körpers übersteigt. Sie liefern also nicht nur die von Natur aus enthaltenen Nährstoffe, sondern sind mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert.

Welche Nachteile haben Superfoods

Häufig sind Superfoods mit Schadstoffen oder Pestiziden belastet und im Vergleich zu heimischen Gemüse und Früchten sehr teuer. "Exotische" Lebensmittel bergen immer ein gewisses Risiko Überempfindlichkeitsreaktionen bzw. Allergien auszulösen, auch Wechselwirkungen mit Medikamenten sind möglich.

Sind funktionelle Lebensmittel gesund : Gerade für Menschen, die zum Beispiel wenig Obst, Gemüse oder Fisch essen, können funktionelle Lebensmittel Sinn machen. Viele Functional Foods enthalten Vital- und Inhaltsstoffe, die positive Effekte haben – klar ist aber auch, dass sie nicht gegen schädliche Lebensgewohnheiten ankämpfen können.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) betont: Funktionelle Lebensmittel können Ernährungsfehler nicht ausgleichen. Sie sollten daher nur ergänzend zu einer abwechslungsreichen Ernährung mit regelmäßig Obst, Gemüse und Vollkorngetreideprodukten eingesetzt werden.

Typische Functional-Food-Beispiele sind Margarinen mit Pflanzensterinen, probiotische Trinkjoghurts, ACE-Getränke, Kinderlebensmittel mit Vitaminen oder Mineralstoffen und Präbiotika in Backwaren, Milchprodukten, Müsliriegeln und Keksen.

Warum Superfood nicht super ist

Superfoods: Gar nicht mal so super

Viele Superfoods werden beispielsweise in Monokulturen angebaut. Sie verbrauchen extrem viel Wasser und Großbetriebe verdrängen kleinere Bauern. Hinzu kommen die meist langen Transportwege, wodurch viele der exotischen Lebensmittel eine schlechte Klimabilanz haben.Sie alle sind besonders reich an sogenannten Mikronährstoffen. Dazu zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe . Zudem sollen Superfoods auch viele Antioxidantien und wertvolle Fette wie Omega-3-Fettsäuren enthalten. Wegen dieser Nährstoffe gelten Superfoods als besonders gesund.Functional Food, also funktionelle Lebensmittel, enthalten Zutaten, die unsere Gesundheit besonders positiv beeinflussen und gleichzeitig Krankheitsrisiken reduzieren sollen. Zusätzlich zu ihrem eigenen Nährwert wird durch Zusätze in Lebensmitteln noch ein gesundheitlicher Nutzen erreicht.

Typische Functional-Food-Beispiele sind Margarinen mit Pflanzensterinen, probiotische Trinkjoghurts, ACE-Getränke, Kinderlebensmittel mit Vitaminen oder Mineralstoffen und Präbiotika in Backwaren, Milchprodukten, Müsliriegeln und Keksen.

Sind funktionelle Lebensmittel gefährlich oder ungefährlich : „Die Produkte enthalten sehr viel (flüssigen) Zucker und fördern damit die Entstehung von Übergewicht und Typ-2-Diabetes. Zudem enthalten sie große Mengen Koffein und werden von Kindern und Jugendlichen regelmäßig überdosiert.

Sind Superfoods wirklich so gesund : Superfoods können Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sein. Sie sind aber kein Ersatz dafür. Auch viele heimische Obst- und Gemüsesorten, Getreidearten, Hülsenfrüchte und Kräuter sind reich an gesunden Nährstoffen und stehen den exotischen Superfoods in nichts nach.

Was sind die Nachteile von Superfood

Häufig sind Superfoods mit Schadstoffen oder Pestiziden belastet und im Vergleich zu heimischen Gemüse und Früchten sehr teuer. "Exotische" Lebensmittel bergen immer ein gewisses Risiko Überempfindlichkeitsreaktionen bzw. Allergien auszulösen, auch Wechselwirkungen mit Medikamenten sind möglich.

Im Gegensatz zu Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich bei den funktionellen Lebensmitteln nicht um Nährstoffkonzentrate, sondern um Lebensmittel in ihrer typischen Form. Kauft man beispielsweise „Multivitamine“ in Form von Kapseln oder Brausetabletten, handelt es sich um Nahrungsergänzungsmittel.Typische Functional-Food-Beispiele sind Margarinen mit Pflanzensterinen, probiotische Trinkjoghurts, ACE-Getränke, Kinderlebensmittel mit Vitaminen oder Mineralstoffen und Präbiotika in Backwaren, Milchprodukten, Müsliriegeln und Keksen.

Was ist der Unterschied zwischen Functional Food und Superfood : Functional Food ist neben Superfood ein weitere Trend. Der Unterschied liegt daran, das Superfood naturbelassene (vielleicht höchstens gentechnisch manipulierte) Lebensmittel sind, hingegen ist Functional Food ein Lebensmittel mit angereicherten Zusatzstoffen.