Antwort Welches Lebensmittel hat den höchsten Eiweißgehalt pro 100g? Weitere Antworten – Was hat am meisten Eiweiß auf 100g
Wer hat das meiste Protein Tabelle der proteinreichen Produkte
| Lebensmittel | Protein g pro 100 g | Protein g pro Portion |
|---|---|---|
| Rindfleisch, Roastbeef | 28,7 g | 48,7 g in 180 g des Produkts |
| Tofu | 17,3 g | 43,5 g pro Glas des Produkts |
| Gekochtes Soja | 15,8 g | 23,7 g pro Glas des Produkts |
| Gekochtes Vollei | 12,6 g | 6,3 g pro Ei |
Diese Lebensmittelgruppen liefern dir viele proteinreiche Lebensmittel:
- Milchprodukte und Eier.
- Fleisch und Geflügel.
- Getreide und Mehle.
- Nüsse und Kerne.
- Fisch und Meeresfrüchte.
- Hülsenfrüchte und Gemüse.
- Protein-Snacks.
Fleisch und Geflügel
Fleisch gehört eindeutig zu den besten Eiweißlieferanten, ganz egal ob von Schwein, Rind oder Huhn. Fleisch liefert dem Körper aber nicht nur wertvolles Protein, sondern auch wichtige Nährstoffe wie etwa B-Vitamine, Eisen, Selen und Zink.
Was ist die größte Eiweißquelle : Die Top 10 der größten Eiweißquellen mögen überraschen und werden im Folgenden einzeln genauer vorgestellt.
- Platz 1: Harzer Käse.
- Platz 2: Mageres Rindfleisch.
- Platz 3: Putenbrust.
- Plätze 4 und 5: Quark und Serranoschinken.
- Plätze 6 und 7: Hühnerfleisch und Hüttenkäse.
- Platz 10: Lachs.
Was ist die beste Eiweißquelle
Getreide und Pseudogetreide wie Reis, Amaranth, Dinkel, Quinoa, Hafer und Hirse sind reich an veganen Proteinen. Das gilt auch für verarbeitete Produkte wie Brot. Eine sehr gute pflanzliche Proteinquelle stellen zudem Hülsenfrüchte dar, etwa Soja, Bohnen, Linsen und Erbsen.
Was Essen für 100 g Eiweiß : Folgende pflanzliche Lebensmittel enthalten besonders viele Proteine pro 100 Gramm:
- Sojamehle: 40g.
- Hanfsamen: 37g.
- Sojabohnen: 34g.
- Erdnüsse: 25g.
- Kürbiskerne: 24g.
- Linsen: 24g.
- Pinienkerne: 24g.
- Pistazien: 23g.
13,5 g
Haferflocken enthalten beachtliche 13,5 g Eiweiß pro 100 g Flocken. Allerdings ist die biologische Wertigkeit von Hafer etwas niedriger als bei anderen Getreidearten, er sollte daher immer mit anderen Eiweißquellen kombiniert werden, damit das Eiweiß vom Körper gut aufgenommen werden kann.
Obst gehört also nicht wirklich zu den eiweißreichen Lebensmitteln. Es gibt jedoch Obstsorten, die deutlich mehr Eiweiß enthalten als alle anderen Obstsorten. Die beiden eiweißreichsten Obstsorten sind Rosinen und Guaven.
Welches Obst hat am meisten Protein
Die beiden eiweißreichsten Obstsorten sind Rosinen und Guaven. Rosinen enthalten das meiste Eiweiß pro 100 Gramm. Dieses eiweißreiche Obst enthält 3,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Rosinen wiegen natürlich fast nichts, deshalb ist eine Guave einfacher zu essen, um genug Eiweiß zu bekommen.Die proteinreichsten tierischen Lebensmittel sind: Parmesankäse mit 35 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Käse, mageres Rindfleisch mit 28 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fleisch und Forelle mit 24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fisch.Der Eiweißgehalt liegt bei 2g/100 g Kartoffeln. Kartoffeleiweiß weist als herausragende Inhaltsstoffe einen hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren auf. Diese Eiweißbausteine können vom Körper selbst nicht synthetisiert werden. Sie müssen durch die Aufnahme von ausgewählten Lebensmitteln zugeführt werden.
Der Gehalt an Stärke beträgt 14 g/100g Kartoffeln. Die Bandbreite liegt zwischen 9 – 22%, abhängig von der Kartoffelsorte und den Anbaubedingungen. Die hohe Biologische Wertigkeit dieser Pflanzenproteine gewinnt zunehmend an Bedeutung. Der Eiweißgehalt liegt bei 2g/100 g Kartoffeln.
Hat Quark viel Eiweiß : Magerquark gilt als absoluter Spitzenreiter bei Milchprodukten mit 13 bis 14 Gramm Eiweiß pro 100g. Durch eine Quarkspeise kann man also sehr gut seinen täglichen Eiweißbedarf decken. Dieser liegt bei 0,9 g bis 1,4 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht und variiert je nach sportlicher Aktivität.
Sind Bananen Proteinreich : Eine Banane enthält ungefähr 1,3 Gramm Protein.
Bananen haben zwar pro 100 Gramm nur 1,1 Gramm Protein, aber einen sehr hohen Proteinanteil im Bezug auf die Kalorien.
Wie viel Protein ist in Haferflocken
Haferflocken enthalten beachtliche 13,5 g Eiweiß pro 100 g Flocken. Allerdings ist die biologische Wertigkeit von Hafer etwas niedriger als bei anderen Getreidearten, er sollte daher immer mit anderen Eiweißquellen kombiniert werden, damit das Eiweiß vom Körper gut aufgenommen werden kann.
Joghurt, Quark und Skyr enthalten unterschiedlich große Mengen Eiweiß. Pro 100 Gramm sind es je nach Produkt zwischen vier und zwölf Gramm. Bei Joghurt sind es meist etwa vier bis fünf Gramm, bei Skyr elf und bei Quark ungefähr zwölf Gramm.#6 Magerquark
Magerquark kannst du auch kurz vor dem Schlafen essen, denn er ist besser bekömmlich als fettige Milchprodukte. Fit im Schlaf: Gerade für Sportler ist Quark als Betthupferl interessant, denn er enthält viel Casein, welches für die Regeneration der Muskeln benötigt wird.
Welches Obst am meisten Eiweiß : Die beiden eiweißreichsten Obstsorten sind Rosinen und Guaven. Rosinen enthalten das meiste Eiweiß pro 100 Gramm. Dieses eiweißreiche Obst enthält 3,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm. Rosinen wiegen natürlich fast nichts, deshalb ist eine Guave einfacher zu essen, um genug Eiweiß zu bekommen.